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专家委员会委员-孟岳成

时间2017-12-19 编辑:admin 来源:未知 点击:


孟岳成:专家委员会委员
浙江工商大学食品科学与工程学院 系主任
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个人简介:1999年接受澳大利亚乳品局奖学金赴墨尔本大学进修乳品加工及质量管理。
2000年当选浙江省151人才工程第一层次培养人员。2002年晋升教授级高工。
2002年8月调入浙江工业大学任教。
2004年2月调入浙江工商大学任教,食品科学与工程系主任。
担任中国食品科学技术学会理事,浙江省食品学会常务理事,中国畜产品加工研究会理事,浙江省食品添加剂与配料行业协会专家委员。
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专业成果:主要研究领域为饮料加工,乳、肉等畜产食品精深加工,米制品精深加工及食品添加剂的应用。
承担国家自然科学基金面上项目1项,浙江省自然科学基金2项,省科技厅项目1项,其他企业委托横向课题20余项;获准国家发明专利4项;获省科技进步奖三等奖1项,获省农业科技成果转化推广奖1项,获中国食品科学技术学会科技创新奖优秀论文奖2项;以第一作者或通讯作者发表科技论文50余篇(其中SCI、EI收录10余篇),任主编获副主编出版教材3部。



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