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厚望—饮料要成为营养素的良好载体

时间2018-09-27 编辑:admin 来源:未知 点击:

8月14日,在协会和专家的共同推动下,“饮料要成为营养素的良好载体”的全新的饮料行业发展新理念,在2018年中国饮料工业协会理事会期间与社会见面了。

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新理念由来

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中国饮料行业从2008年全球金融危机起就进入增速起伏动荡的阶段,直至最近几年走入下行通道,为此全行业也逐渐开始探索产品的转型升级。赵亚利理事长对饮料行业的发展做出以上评价,同时指出最近两年引导行业产品升级理念的演变。2016年中国饮料行业产品创新研讨会首次提出“2016中国饮料与健康行动计划”,并发布了“中国饮料行业健康行动宣言”,为了让这样的宣言落地,协会提出了“生产家人喜欢的饮料”的理念,2017年细化为饮料产品要“更营养、更多元”。在2018年中国饮料工业协会理事会致辞中,赵亚利理事长针对中国消费升级与消费降级并行的市场背景,提出无论是消费升级还是消费降级,饮料产品均不应在营养健康方面做出损失,而应该将饮料与营养素做到更有效、有机的融合,正如中国食品报报道的那样,饮料行业要跟上健康中国的节拍。

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专家论道

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专题报告、专家论坛以及参会代表与专家的互动问答,将“饮料、营养素、健康”的会议主题推向高潮,他们是国内着名的营养学专家和管理专家:中国疾病预防控制中心营养与健康研究所丁钢强所长、中华预防医学会孔灵芝副会长、国家食品安全风险评估中心李宁副主任、国家市场监管总局宛超处长、天津科技大学路福平副校长、兰州大学营养与健康研究中心主任王玉。专家们畅所欲言,分别就健康中国为饮料行业带来的机遇,当前我国不同人群营养素的水平,饮料营养素补充的意义、可行性等发表见解,在分析了饮料作为营养素载体在加工技术和市场需求以及营养素便捷补给的优势后,一致认为,水不仅是人体最基础的营养素、同时也是各种营养素进入人体的载体,非常适合于进行营养强化,大家对饮料行业助力国民营养计划、践行健康中国寄予厚望。

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企业呼应

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饮料企业积极响应国民营养行动计划对饮料产品不断创新,在“更营养更多元”做出良好成效的饮料企业,在2018年中国饮料工业协会理事会期间特别展示了近几年的创新产品,与“饮料、营养素、健康”的会议主题不谋而合,参加产品展示的企业有:可口可乐、承德露露、娃哈哈、银鹭、农夫山泉、康师傅。

“雪碧纤维+”于2018年重磅推出,每瓶含有7.5g膳食纤维,可满足成人日需30%的膳食纤维。小露露杏仁露专为小朋友们设计,选用脂肪含量适中、蛋白质和棕榈烯酸含量高的野生山杏仁作为原料,更适合小朋友们的营养需要。银鹭的花生牛奶选用优质的大花生和奶粉,促进植物蛋白、动物蛋白有机融合,具备营养、健康、可口的品质。“涵养泉”是康师傅着力打造的高品质天然矿泉水,该产品已成为国内高端会议和活动的首选用水。农夫山泉的“水溶C100”、“维他命水”、“东方树叶”、矿泉水等多款明星产品齐聚,以多样化产品精准满足消费者需求。娃哈哈最新推出的锌多多、钙多多酸奶饮品富含锌、钙、维生素和矿物质,并采用乳酸菌发酵技术,将大分子牛奶蛋白化解成小分子,让营养成分更好地被吸收。从展示的创新产品可见,饮料可以有效地承载蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质和微量元素等营养物质,多方位满足消费者对营养的需求。

“饮料要成为营养素的良好载体”这一理念的推出,既为饮料行业服务健康中国、实践社会责任明确了新的定位,也为饮料产品的开发和转型升级提出了新的思路。向前望,我们寄予厚望!

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转自:中国饮料工业协会

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